Plusieurs personnes ont assisté à l’ouverture officielle de la coopérative La Camarine, le 24 juin dernier, dans le bâtiment de l’ancien Relais de Kamouraska, situé à l’extrémité ouest du village. Récipiendaire du 2e prix dans la catégorie économie sociale – création d’entreprises, lors du gala régional Bas St-Laurent de la 10e édition du concours québécois en entrepreneuriat, la Camarine est un tout nouveau concept ralliant agro-alimentaire et culture. La coop se veut un lieu de rassemblement pour les gens de la région, notamment les jeunes familles, et vise à encourager l’achat local.

La Camarine offre un service de restauration dont le menu est élaboré à partir des produits du terroir (la pintade de St-André-de-Kamouraska, le chevreau de St-Denis, etc.) et propose une sélection de bières artisanales. Dans ses locaux, ont retrouve aussi une crêperie et un bar laitier. Une boutique a également été aménagée pour la vente des produits agro-alimentaires élaborés par les membres de la coop (confiture, vinaigre, sirop, herbes salées, etc) et des produits des artisans locaux. La coopérative offrira aussi un service d’hébergement, un service de traiteur et des événements culturels ponctuels seront organisés tout au long de l’année (musique, cinéma, etc.)

Pour en savoir plus

Radio-Canada Bas-St-Laurent, émission radio Microclimat, 3 mai 2008 - La Camarine

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